?也不知道最近那些

“不需要厨师的餐厅”受了什么刺激

都开始投身科技，进军植物肉领域

星巴克、喜茶、肯德基

你们活到这个年纪

突然开始相信“知识改变命运”

看来真的是没有其它能拿得出手的东西

打开三家店关于植物肉的广告

它们是不是想跟我竞争有朝一日能主持“青年大学习”

吃了感觉是从“实验室”直接到“餐桌”的试验品1.0

我“花钱拿自己的胃给你们做实验”

这么不求回报，很适合去阅文当写手

植物肉测评

星巴克新善系列

星巴克在摸索的不仅是植物肉的科技

还有厨艺

充分结合味道与胃的承受能力

设计出的长宽高

对角线勉强铺下4片蘑菇

而它的定价，让我觉得自己是进行了一次失败投资

1、别样牛肉经典千层面

69元

千层面不仅是甜品的大小，也沿用了甜品的做法

——吃不出放了盐，只有浓浓的奶味

从口感出发

整个千层面都能算“素牛肉”

——“糜”状

这样吃不出味道的“牛肉”叫“别样牛肉”

那我叫一声“猪/羊/鸡/鸭/鱼 肉”

它都可以答应

一大口千层面吃进嘴里跟

看到下面的标题一样恶心

“14岁少女处心积虑陷害40+岁单纯成功人士”

下层的沙拉加热后散发出有助减肥的气味

包含了我平时吃饭要挑走的食材：

水煮红椒、黄椒、芦笋

能吃的是马铃薯

它夹杂在西式蔬菜跟千层面中间

…

发挥的作用就像你跟领导单独在一部车时开的音乐

努力想让整体显得没有那么尴尬

2、别样牛肉美式酸辣大卷

59元

看一眼卷的馅料，就像看到罗志祥发的分手告白长文

——没有一句话想看

而它说是植物牛肉

比很多明星的学霸人设还经不起推敲

一碰就糊

虽然“伪装成牛肉”没有成功

其它食材“伪装不是自己”很成功

…

要吃出：番茄、鸡蛋、生菜…本体的味道

你要跟鉴别找代购买的包包真伪一样用心才行

厚厚的饼皮就着烧烤酱

是唯一能不带痛苦之情吃下去的东西

3、新善肉蘑菇谷物碗

59元

星巴克确定植物肉叫“牛肉”还是“猪肉”

可能是靠掷骰子决定的

要从这堆浆糊里吃出“肉感”与“肉味”

真肉都做不到

在前两款的烘托下，能吃出“黑松露”味，可以轻松吃完整个饭

我已经像在霸道总裁文里发现三观正常的人类一样惊喜

沙拉部分以为除了马铃薯，还有南瓜能吃

结果为了让南瓜合群，

用很多的盐“抹杀了南瓜”的甜

喜茶-未来肉芝士堡

25元

喜茶没有定义具体是什么肉

所以胖崽从颜色分析，可能是鸡肉

这个汉堡有截止日前一晚

通宵赶出的作业/论文/方案/设计 的敷衍

吃起来基本复刻了肯德基早餐里最便宜的那款帕尼尼

——芝士鸡肉帕尼尼

酸酸甜甜的酱，黑胡椒调味的“肉”

就是加热成这样的面包拿给我

拿去做慈善免费派发，都要被组织方拒绝的

肯德基-植培黄金鸡块

从小吃到大的垃圾食品

说变就变，走起健康路线

时间改变不了的大概只剩咪咪虾条

鸡块的调味

更干的口感

如果不是加入了马蹄

第一口可以骗到我

跟联名产品一样

不适合长期出现

总 结

吃植物肉究竟是为了什么

吃个科技？

对于吃着5毛一袋香菇肥牛长大的我来说

这更像文艺复兴

吃个保护环境？

我道德低

（地球可能会迭代，但不会消失

人类可能会灭绝，但生命不会）

综合推荐：星巴克：2.5星；喜茶：2.8星

味道：星巴克：2.5星；喜茶：2.8星

价格（以出品计）：2星

满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星